(бензоилглицин) - C6H5CONHCH2COOH. Образуется убольшинства животных и человека главным образом в печени и выводится смочой; форма связывания и удаления токсичной бензойной кислоты, попавшей ворганизм с пищей. Проба на синтез гиппуровой кислоты используется дляопределения способности печени обезвреживать токсичные продукты.