Энциклопедический словарь
"Аминокислоты"

Главная - Энциклопедический словарь - буква А - Аминокислоты

класс органических соединений, содержащих карбоксильные(-COOH) и аминогруппы (-NH2); обладают свойствами и кислот, и оснований.Участвуют в обмене азотистых веществ всех организмов (исходное соединениепри биосинтезе гормонов, витаминов, медиаторов, пигментов, пуриновых ипиримидиновых оснований, алкалоидов и др.). Природных аминокислот св. 150.Ок. 20 важнейших аминикислот служат мономерными звеньями, из которыхпостроены все белки порядок( включения аминокислот в них определяетсягенетическим кодом). Большинство микроорганизмов и растения синтезируютнеобходимые им аминокислоты; животные и человек не способны к образованиют. н. незаменимых аминокислот, получаемых с пищей. Освоен промышленныйсинтез химический( и микробиологический) ряда аминокислот, используемыхдля обогащения пищи, кормов, как исходные продукты для производстваполиамидов, красителей и лекарственных препаратов.

Поделитесь с друзьями:

Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: Аминокислоты

будет выглядеть так: Что такое Аминокислоты

Энциклопедический словарь"Аминокислоты"

Энциклопедический словарь
"Аминокислоты"