Электронные словари и энциклопедии: Большой энциклопедический словарь, Словарь Даля, Словарь Ожегова и т.д.

Энциклопедический словарь
"Белки"

Главная - Энциклопедический словарь - буква Б - Белки
Энциклопедический словарь
Искать!

природные высокомолекулярные органические соединения, построенныеиз остатков 20 аминокислот, которые соединены пептидными связями в длинныецепи. Молекулярная масса от нескольких тысяч до нескольких миллионов. Взависимости от формы белковой молекулы различают фибриллярные иглобулярные белки. Особая группа - сложные белки, в состав которых кромеаминокислот входят углеводы гликопротеиды( нуклеиновые кислоты(нуклеопротеиды) и т. д. Во всех живых организмах белки играютисключительно важную роль: они участвуют в построении клеток и тканей,являются биокатализаторами ферменты( гормонами, дыхательными пигментами(гемоглобины), защитными веществами иммуноглобулины( и др. Биосинтезбелков происходит на рибосомах и определяется генетическим кодомнуклеиновых кислот в процессе трансляции. Белки - основа кожи, шерсти,шелка и других натуральных материалов, важнейшие компоненты пищи человекаи корма животных. Со 2-й пол. 20 в. для получения пищевых и кормовыхбелков применяют микробиологический синтез.


Поделитесь с друзьями:


Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: Белки


будет выглядеть так: Что такое Белки

Наиболее востребованные слова:    ВОДОПОТРЕБЛЕНИЯ НОРМА / Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
   Прованс / Энциклопедический словарь
   Флудить / Словарь компьютерного жаргона
   Русский Алфавит / Энциклопедический словарь
   Политическая Карта Мира / Энциклопедический словарь
   СЕКВЕСТИРОВАНИЕ / Бухгалтерский словарь
   Аспект / Словарь Даля
   Группы Крови / Энциклопедический словарь
   АВИЗО / Бухгалтерский словарь
   Рентабельность / Бизнес словарь
   Алфавит / Энциклопедический словарь
   Гетеро... / Сексологический словарь
   Копрофилия / Толковый словарь психиатрических терминов
   Фонетический / Словарь Даля
   Географические Карты / Энциклопедический словарь
   Диверсификация / Бизнес словарь
   Личности структура по Платонову / Толковый словарь психиатрических терминов
   Реализм / Энциклопедический словарь
   Римские Цифры / Энциклопедический словарь
   Интерпретация / Словарь логики
   Логика / Словарь логики
   Синонимы / Энциклопедический словарь
   СЧЕТ-ФАКТУРА / Бухгалтерский словарь
   Части Речи / Энциклопедический словарь
   Филолог / Энциклопедический словарь
2010-2013. Толковый словарь DicDic. Словарь - Белки - Энциклопедический словарь - Толковый словарь DICDIC