Главная - Энциклопедический словарь - буква Т - Тиндализация
(от имени Дж. Тиндаля) - способ униточжения микробов и ихспор в определенном объекте. Осуществляется дробной обработкой паромобычно при температуре 100 .С. В периоды между нагреваниями объектывыдерживают в условиях, способствующих прорастанию спор. Применяется восновном для стерилизации жидкостей и пищевых продуктов, портящихся притемпературе выше 100 .С. Ср. Пастеризация.
Поделитесь с друзьями:
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: Тиндализация
будет выглядеть так: Что такое Тиндализация
|
|