Энциклопедический словарь
"Биохимия"

Главная - Энциклопедический словарь - буква Б - Биохимия

изучает входящие в состав организмов химические вещества, ихструктуру, распределение, превращения и функции. Первые сведения побиохимии связаны с хозяйственной деятельностью человека (обработкарастительного и животного сырья, использование различных типов брожения ит. п.) и медициной. Принципиальное значение для развития биохимии имелпервый синтез природного вещества - мочевины (Ф. Велер, 1828), подорвавшийпредставления о ""жизненной силе"", участвующей якобы в синтезе различныхвеществ организмом. Используя достижения общей, аналитической иорганической химии, биохимия в 19 в. сформировалась в самостоятельнуюнауку. Внедрение в биологию идей и методов физики и химии и стремлениеобъяснить такие биологические явления, как наследственность, изменчивость,мышечное сокращение и др., строением и свойствами биополимеров привело всер. 20 в. к выделению из биохимии молекулярной биологии. Потребностинародного хозяйства в получении, хранении и обработке различных видовсырья привели к развитию технической биохимии. Наряду с молекулярнойбиологией, биофизикой, биоорганической химией биохимию включают в комплекснаук - физико-химическую биологию.

Поделитесь с друзьями:

Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: Биохимия

будет выглядеть так: Что такое Биохимия

Энциклопедический словарь"Биохимия"

Энциклопедический словарь
"Биохимия"