Геологический толковый словарь
"ГИДРОЛИЗ"

ГИДРОЛИЗ — реакция обменного разложения между водой и разл. хим. соединениями, способными под действием воды расщепляться на более низкомолекулярные соединения с присоединением элементов воды (Н и ОН) по месту разрыва связей. К числу соединений, способных подвергаться Г., принадлежат силикаты и алюмосиликаты (распадаются до окислов и гидроокислов, некоторые соли, сложные эфиры (напр., жиры , углеводы , белки и др.). Г. протекает в водных растворах, а также при воздействии воды или водяных паров на твердые, жидкие, газообразные вещества. Продукты Г.: охры, бурые железняки, гидроокислы алюминия и др.