Химическая энциклопедия
Главная - Химическая энциклопедия - буква Ц - ЦИТОХРОМЫ |
ЦИТОХРОМЫ
, сложные белки (гемопротеиды),
содержащие в качестве простетич. группы гем. Служат переносчиками электронов
в процессах внутриклеточного дыхания, окислит. фосфорилирования, фотосинтеза,
ферментативного гидроксилирования и в др. биол. окислит.-восстановит. р-циях.
Ц. найдены у всех животных, растений и микроорганизмов. Известно неск.
десятков индивидуальных Ц., многие из к-рых выделены в гомогенном состоянии.
Определены первичные структуры и пространственная организация многих Ц.
наиб. хорошо изучены св-ва цитохрома
с. В зависимости от природы
гема Ц. делят на 4 группы, обозначаемые буквами а, b, с и d.
У Ц. а гем имеет строение протопорфирина (см. Порфирины
)и содержит формильный заместитель; Ц. b содержит протогем (ферропротопорфирин),
нековалентно связанный с полипептидной цепью; у Ц. с боковые заместители
протопорфирина ковалентно связаны с полипептидной цепью; у Ц. d гем
представлен дигидропорфирином (хлорином). Атом Fe, входящий в состав гемов
Ц. и подвергающийся окислению и восстановлению, координирован 4 связями
с атомами N порфириновых колец и 2 - с лигандами, принадлежащими полипептидным
цепям (остатки гистидина, цистеина). Нек-рые Ц. содержат неск. одинаковых
или разных гемов.
Лит.: Диксон М., Уэбб Э., Ферменты, пер. с англ., т. 2, М., 1982, с. 692-713; Keilin D., The history of cell respiration and cytochrome, Camb., 1966. А.Д. Виноградов.
|