Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ШРОТ"

ШРОТ (нем. Schrot, осн. значение — мелкие куски, обрезки), концентрированный корм; побочный продукт маслоэкстрак-ционного произ-ва. Получается после экстрагирования жира из семян масличных р-ний органич. растворителями. В зависимости от сырья различают Ш. соевый, рапсовый, горчичный, хлопчатниковый, клещевинный, конопляный и др. Ш.— ценный протеиновый корм. В 100 кг подсолнечникового Ш. ок. 100 к. ед. и 37,6 кг переваримого протеина; в 100 кг конопляного — 82 к. ед. и 24,8 кг переваримого протеина. Ш. содержит витамины Е и группы В, богат фосфором, но беден кальцием и натрием. Все Ш. целесообразно использовать в составе комбикормов. Подсолнечниковый, льняной и соевый Ш. включают в комбикорма для с.-х. ж-ных всех видов; конопляный — для молочных коров, откормочного кр. рог. скота, взрослых овец и прудовых рыб; кориандровый и клещевинный — в огранич. кол-ве (из-за содержания рицина), гл. обр. для откорма кр. рог. скота; хлопчатниковый — в небольших кол-вах (из-за содержания госсипола) для молочных коров и откормочных кр. рог. скота и свиней.