Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"КУМАРЧИК"

КУМАРЧИК (Agriophyllum), род однолетних р-ний сем. маревых, кормовое р-ние. Жёсткие [Жесткие] ветвистые травы с колючими листьями. 5 — 6 видов, в Евразии; все встречаются в СССР — на Ю.-В. Европ. части и в Ср. Азии, преим. в песчаных пустынях и степях.

Кумарчик растопыренный

Наиб. распространены К. растопыренный, или колючий (A. squarr^rosum), К. бокоцветковый (A. lateriflorum) и К. широколистный (A. latifolium), используемые для закрепления песков. Все они в молодом возрасте (до цветения) — хороший корм для кр. рог. скота, овец и верблюдов; сухие р-ния ж-ные поедают только во время дождей, когда они становятся мягкими. В 100 кг зелёной [зеленой] массы К. песчаного ок. 25 к. ед. и 3,7 кг переваримого протеина. Урожайность до 20 ц зелёной [зеленой] массы и 30 кг семян с 1 га. Семена содержат масло; употребляются в пищу в поджаренном виде, а также размолотыми в муку.