Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЛИВЕНСКАЯ ПОРОДА"

ЛИВЕНСКАЯ ПОРОДА свиней, мясо-сального направления. Выведена в х-вах Ливенского р-на Орловской обл. воспроизводительным скрещиванием местных длинноухих улучшенных свиней с хряками скороспелых сальных и мясо-сальных пород (средней белой, беркширской, крупной белой и польско-китайской) и последующим отбором лучших ж-ных.

Хряк ливенской породы.

Утверждена в 1949. Совр. ж-ные Л. п. крупные, крепкой конституции. Туловище длинное и широкое, грудь широкая и глубокая, спина ровная. Масть белая и черно-пёстрая [черно-пестрая]. Взрослые хряки весят 300 — 320, матки — 220 — 240 кг. Плодовитость маток 10 — 11 поросят за опорос. Свиней используют для мясного и сального откорма. При мясном откорме молодняк к 6 — 7 мес весит 100 кг; затраты корма на 1 кг прироста 4 — 4,2 к. ед. Разводят в Орловской, Брянской, Липецкой, Воронежской обл. Используют в пром. скрещивании с крупной белой породой.