Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЛИГНИН"

ЛИГНИН (от лат. lignum — дерево, древесина), высокомолекулярное соединение клеток сосудистых р-ний, состоящее из производных ароматич. спиртов. Отложение Л. в клеточных оболочках (т. н. лигнификация) вызывает одревеснение клеток и увеличивает их прочность. Состав природного Л. зависит от породы деревьев. Содержание Л. (%) : в древесине хвойных — до 50, листв. пород — 20 — 30, соломе злаков — 12 — 20. Л. плохо усваивается ж-ными. Содержание его в травянистых р-ниях может служить критерием для оценки усвояемости растит. кормов. Л. — источник ароматич. части почв. гуминовых к-т.