Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЖЕЛЕЗО"

ЖЕЛЕЗО (Ferrum) , Fe, хим. элемент VIII гр. периодич. системы Менделеева. Металл. Содержание Ж. в литосфере 4,65% (по массе). Образует месторождения железных руд. Ок. 300 минералов (оксиды, сульфиды, силикаты, карбонаты и др.). Ср. содержание Ж. в поч-вах 3,8%. Бедны Ж. карбонатные и переизвесткованные почвы. Ж. присутствует в организмах ж-ных и р-ний (в ср. 0,02% ), железобактерии накапливают до 17—20% Ж. Оно необходимо гл. обр. для кислородного обмена и окислительных процессов. В р-ниях связано в комплексы с белками, углеводами, органич. к-тами, участвует в синтезе хлорофилла, азотфиксации. В клубеньках бобовых культур обнаружен белок легоглобин, содержащий Ж. Недостаток этого элемента вызывает задержку роста р-ний и хлороз. избыток приводит к стерильности цветков. Особенно чувствительны к недостатку этого элемента плодовые культуры, люпин, капуста, томат, картофель, кукуруза. В организм ж-ного Ж. поступает с пищей, входит в состав гемоглобина, железосодержащих ферментов.