Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЛУКОВИЦА"

ЛУКОВИЦА (bulbus) , видоизменённый [видоизмененный] побег с укороченным стеблем, на к-ром образуются придаточные корни, и с чешуевидными как бы вложенными друг в друга листьями; служит органом возобновления, вегетативного размножения и запаса питат. в-в. Характерны для однодольных р-ний сем. лилейных и амариллисовых, встречается и у двудольных (виды кислицы). Листья Л. в одних случаях — утолщённые [утолщенные] низовые (напр., у лилии саранки), в других — разросшиеся основания ассимилирующих листьев, зелёные [зеленые] пластинки к-рых отмирают с окончанием вегетации (лук , птицемлечник), иногда те и др. могут чередоваться (нарцисс, кринум, гиацинт). Наруж. листья Л. подсыхают и играют защитную роль. Тип строения Л. и число листьев в ней — родовой (а иногда и видовой) систематич. признак. Л. могут быть однолетними (у тюльпана) и многолетними (у гиацинта).