Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЛЮПИН"

ЛЮПИН (Lupinus), род однолетних и многолетних, гл. обр. травянистых р-ний сем. бобовых, кормовое, сидеральное и декор. р-ние. Ок. 100 (по др. данным, св. 200) видов, в умеренных поясах Сев. и Юж. полушарий; в СССР — 5 видов. В культуре более 10 видов. В СССР выращивают 4 вида: однолетние — Л. узколистный, или синий (L. angustifolius), Л. жёлтый [желтый] (L. luteus) и Л. белый (L. albus), а также многолетний — Л. многолистный (L. polyphyllus). Все части р-ния содержат горькие и ядовитые алкалоиды (люпинин, люпанин и люпинидин). Зерно однолетних Л. с древнейших времён [времен] использовали в пищу и на корм ж-ным после вымачивания. Позднее Л. стали высевать на зелёное [зеленое] удобрение (см. Сидерация ). В сер. 20 в. выведены кормовые сорта со сниженным содержанием алкалоидов, зерно и зелёную [зеленую] массу к-рых охотно поедают ж-ные. В 100 кг зелёной [зеленой] массы Л. жёлтого [желтого] содержится 14,8 к. ед. и 3,8 кг переваримого протеина, в 100 кг зерна соответственно 97 и 20. Высевают Л. обычно в паровых полях, применяют также пожнивные и поукосные посевы. Кормовые сорта — Академический 1, Быстрорастущий 4, Немчиновский 846, сорта на зелёное [зеленое] удобрение — Беняконский 484, местные сорта. Способ посева на корм и зелёное [зеленое] удобрение — сплошной рядовой. Нормы посева семян на зелёный [зеленый] корм 180 — 200 кг/га. Глуб. посева на песчаной почве 3 — 4 см, на суглинистой — 2 — 3 см. Урожайность (ц с 1 га): зелёной [зеленой] массы 300 — 400, зерна 10 — 18. Л. многолетний выращивают в сидеральных парах, подсевая в яровое поле, замыкающее севооборот. Нек-рые Л. используют как декоративные.