Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ОСОКА"

ОСОКА (Сатех), род многолетних травянистых р-ний сем. осоковых, кормовое р-ние. Ок. 1500 видов (по др. данным, до 2500), преим. в умеренном и холодном поясах. В СССР — ок. 400 видов, встречаются повсеместно, во гл. обр. в лесной зоне. В нек-рых р-нах имеет большое хоз. значение как пастбищное, реже сенокосное р-ние. Наиб, распространены О. пузырчатая (С. vesicaria), О. ранняя (С. ртаесох), О. острая (С. acute), О. низкая (С, humilis); поедаются скотом всех видов. О. вздутая, или илак (С. physodes),— характерное р-ние песчаных пустынь, О. пустынная толстолобиковая (С. pachystylis) — полупустынь; в Ср. Азии эти р-ния служат осн. зимне-весенним кормом для овец. О. бутылочная (С. rostrata) и О. кругловатая (С. rotun-data) — ценный зимний и ранневесен-ний корм сев. оленя. В 100 кг молодой О. 30—41,2 к. ед. и 5,5—7,3 переваримого протеина. Для заготовки сена (в лесной зоне и на заливных лугах лесостепи и степи) используют О. стройную (С.aquatilis), О. пузырчатую, О. водяную С. aquatilis) и др., часто образующие чистые травостои. В 100 кг сена 28,4— 44,8 к. ед. и 3,7—5,5 кг переваримого протеина. С 1 га получают 25—50 ц сена. Длиннокорневищные виды — О. вздутая, О. колхидская (С. colchica) и др. — закрепители песков. Корневища и стебли мн. О. идут на изготовление рогож, матов, мешковины, верёвок [веревок], грубых сортов бумаги. Нек-рые О. используют как декоративные. 2 вида О. в Красной книге СССР.