Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ПОКОЙ СЕМЯН"

ПОКОЙ СЕМЯН , полное отсутствие прорастания семян или снижение их всхожести, вызываемое внеш. причинами (вынужденный П. с.) или свойствами самих семян (органич. П. с.). Вынужденный П. с. обычно связан с отсутствием влаги или необходимой для прорастания семян темп-ры. Органический П. с., свойственный зрелым семенам мн. р-ний, предохраняет их от прорастания в неблагоприятных для развития р-ний условиях (с осени, в засуху и др.) н порчи. Причины и длительность органич. П. с., а также условия его нарушения неодинаковы у разных видов р-ний. Наиб. широко распространены типы физиол. П. с. — неглубокий и глубокий. В неглубоком физиол. покое, вызываемом пониженной газопроницаемостью покровов, окружающих зародыш, находятся свежесобранные семена мн. с.-х. культур (см. Послеуборочное дозревание семян ), а также сорных р-ний; глубокий физиол. покой, вызываемый как пониженной газопроницаемостью покровов семян, так и покоем самого зародыша, свойствен семенам плодовых деревьев сем. розовых, видам зонтичных и нек-рых др. Неглубокий П. с. может быть нарушен разл. физиол. воздействиями (сухое хранение, охлаждение набухших семян, воздействие света и др.), а также повреждением покровов; глубокий П. с. — только длит. (2 — 5 мес) холодной стратификацией семян . Семена нек-рых видов р-ний сем. лютиковых и др. могут находиться в покое, обусловл. недоразвитым зародышем (морфол. П. с.); задержка прорастания семян вызывается также свойствами околоплодника или кожуры, напр. твердосемянностью. Часто наблюдается комбинирование двух и более типов П. с., в этом случае семена нуждаются в сложной предпосевной обработке (см. Подготовка семян к посеву ).