Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ПОЛИКУЛЬТУРА"

ПОЛИКУЛЬТУРА в рыбоводстве, совместное выращивание неск. видов рыб для более полного использования естеств. кормовой базы водоёмов [водоемов]. Обычно в П. выращивают рыб, различающихся набором потребляемых естеств. кормов (бентоса, планктона, водорослей, высшей водной растительности), благодаря чему наиб. полно используются кормовые ресурсы водоёма [водоема]. В СССР и др. странах в П. выращивают растительноядных рыб — белого и пёстрого [пестрого] толстолобиков, белого амура. Спектры питания карпа и растительноядных рыб различаются. Карп питается бентосом и зоопланктоном, без достаточного кол-ва к-рых неэффективно осваивает искусств. корма и плохо растёт [растет]. Пищей белого толстолобика служат фитопланктон и детрит, пёстрого [пестрого] — мелкие формы зоопланктона, фитопланктон и детрит, белого амура — высшая водная растительность, нек-рые водоросли и искусств. корма. Зарыбление карповых водоёмов [водоемов] растительноядными рыбами позволяет утилизировать часть первичной продукции (фитопланктон и водоросли) и получать товарную продукцию уже во втором звене пищ. цепи. При оптим. плотностях посадки этих рыб улучшаются среда обитания и использование естеств. кормовых ресурсов, что позволяет получать, в зависимости от климатич. зоны, доп. товарную продукцию (от 4,5 до 24 ц с 1 га и выше) без существ. затрат кормов и удобрений. Широко распространена П. во мн. странах Юж. и Юго-Вост. Азии и Африки. При выращивании растительноядных рыб совместно с традиционными местными видами рыбопродуктивность водоёмов [водоемов] достигает 60 — 90 ц с 1 га.