Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ПОРОДА"

ПОРОДА в животноводстве, целостная устойчивая (консолидированная) группа с.-х. ж-ных одного вида (кр. рог. скот, лошади, овцы, свиньи и др.), общего происхождения, имеющих сходные экстерьерно-конституциональные и хозяйственно полезные признаки, передающиеся по наследству, а также предъявляющих сходные требования к условиям жизни. П. включает обычно большое число ж-ных (по Д. А. Кисловскому, до 5 тыс. плем. маток), т. к. только при этом условии возможны творческие отбор и подбор внутри П., направленные на дальнейшее её [ее] совершенствование. Состоит из наследственно не тождественных особей, но генетически разнородные типы в её [ее] пределах (зональные типы — отродья; производств. типы, напр. густой и облегченный типы орловского рысака и т. п.; мужские линии; маточные семейства) приведены в систему, благодаря чему П. имеет сложную структуру, дающую простор генетич. творчеству при чистопородном разведении. П. с.-х. ж-ных созданы в результате длит. Производств. деятельности человека. Различают П. примитивные, заводские и переходные. Примитивные П. сложились в условиях экстенсивного натурального х-ва при “бессознательном” искусств. отборе и сильном влиянии естеств. отбора. Они хорошо приспособлены к местным природным условиям, мало изменчивы, выносливы, отличаются невысокой, но универсальной продуктивностью (см. Аборигенный скот ). Осн. структурные элементы этих П. — отродья . Заводские (культурные) П. созданы в условиях интенсивного товарного произ-ва и высокого уровня зоотехнич. культуры. Ввиду меньшей зависимости от природных условий отличаются менее устойчивой, но более богатой наследственностью и повышенной изменчивостью. Используются как богатый и пластичный материал для получения внутрипородных типов высокопродуктивных ж-ных. Эти П. можно разводить в разл. природных условиях (голландская и симментальская породы кр. рог. скота, крупная белая порода свиней, чистокровная верховая порода лошадей и др. распространены во мн. странах). Большинство совр. П. заводские. Структурные элементы этих П . — линии выдающихся производителей и семейства выдающихся маток (см. Линия животных ). Осн. метод совершенствования П. — чистопородное разведение, высший этап к-рого — разведение по линиям.