Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ПРЕМИКСЫ"

ПРЕМИКСЫ (от лат. prae — вперёд [вперед], предварительно и misceo — смешиваю), обогатительные смеси биол. активных в-в микробиол. и хим. синтеза, применяемые для повышения питательности комбикормов и улучшения биол. действия их на организм с.-х. ж-ных. Различают П. витаминные, минеральные, витаминно-аминокислотвые и др. В состав П. входят: наполнитель (овсяная мука, отруби, травяная мука, жмыхи, дрожжи, мука из семян масличных культур, кукурузы), биол. активные в-ва (витамины, микроэлементы, аминокислоты, антибиотики, ферменты, химико-терапевтич. препараты). Биол. активные в-ва должны иметь оптим. дисперсность, одинаковую форму и размер частиц, свободную текучесть частиц, устойчивость к воздействию света и тепла. П. производят на специализиров. заводах или на спец. линиях комбикормовых предприятий. Осн. технол. процессы: измельчение наполнителя, дозирование ингредиентов в соответствии с рецептом, загрузка смесителя сначала наполнителем, затем активными в-вами по возрастающему весовому кол-ву. Упаковка должна как можно дольше сохранять активность входящих в П. в-в. Хранят при пост. темп-ре и влажности в ср. до 6 мес. П. включают в комбикорма или концентриров. корма для сельскохозяйственных животных всех видов, возрастов и направлений продуктивности.