Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"РУССКАЯ БЕЛАЯ"

РУССКАЯ БЕЛАЯ порода кур, яичного направления. Выведена скрещиванием местных кур с леггорнами. Утверждена в 1953. Оперение белое. Петухи весят 2,5 — 3,0, куры — 1,9 — 2,2 кг. Ср. год. яйценоскость 220 — 230 яиц. Масса яиц 57 — 60 г. От скрещивания Р. б. с нью-гемпширами, московскими и др. получены гибридные несушки с яйценоскостью 240 и более яиц в год. Распространены в х-вах мн. р-нов СССР.