Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"РУТОВЫЕ"

РУТОВЫЕ (Rutaceae) , семейство двудольных цветковых р-ний. Вечнозелёные [Вечнозеленые], реже листопадные деревья и кустарники, травянистые р-ния. Листья очередные, простые или сложные, без прилистников, с многочисленными желёзками [железками], содержащими эфирное масло. Цветки обоеполые, с 5 — 4-членным (редко 2 — 3-членным) двойным околоцветником (тычинок обычно в 2 или неск. раз больше, чем лепестков), плодолистиков обычно 4 — 5, одиночные или в малоцветковых соцветиях. Плод костянковидный, ягодовидный, коробочковидный, ореховидный. Ок. 150 родов (900 видов). Распространены преим. в тропиках и субтропиках, особенно в Юж. Африке и Австралии. В СССР — 5 родов (ок. 40 видов). К Р. относятся цитрусовые культуры (апельсин, лимон, мандарин и др.), лек. (пилокарпус), декор. (птелея и др.) р-ния. Они дают плоды и эфирное масло (цитрусовые), пробку (феллодендрон), ценную древесину (феллодендрон, атласное дерево).