Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"СЕМЕННИКИ"

СЕМЕННИКИ растений, р-ния, выделяемые для получения от них семян, или плоды, оставляемые на однолетних р-ниях с той же целью. Выращивают С. на отд. участках. У однолетних культур, плоды к-рых употребляют в пищу в недозрелом состоянии (огурец, кабачок и др.), оставление плодов на С. задерживает вегетативный рост р-ний и ускоряет их старение. У двулетних р-ний способы выращивания С. в 1-й год жизни обычные. Только ранние сорта высевают в поздние сроки, чтобы к моменту уборки они не перезрели. Осенью из выращенных маточных р-ний отбирают наиб. типичные для каждого сорта, убирают с корнями и сохраняют до весны цельными или в виде кочерыг (у капусты) в спец. овощехранилищах или траншеях. Весной маточники высаживают в открытый грунт, где они образуют семенные кусты и дают семена.