Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"АЛТЕЙ"

АЛТЕЙ (Althaea), род многолетних травянистых р-ний сем. мальвовых, лек. р-ние. Ок. 12 видов, в умеренном поясе Европы и Азии; в СССР — 8 видов, в Европ. части, на Кавказе, в Сибири, Казахстане и нек-рых р-нах Ср. Азии. Как лек. р-ние на Украине и в Краснодарском кр. выращивают А. лекарственный (A. officinalis), корни к-рого содержат слизи, крахмал, пектин, эфирное масло, бетаин, аспарагин и др. в-ва. А. — теплолюбивое и светолюбивое р-ние, требователен к влаге и питат. в-вам. Предпочитает чистые от сорняков, водопроницаемые чернозёмы [черноземы] и наносные почвы. Размножают А. семенами, возможно вегетативное размножение — частями корневищ и почками. Для посева берут семена, хранящиеся 2 — 3 года. Сеют А. ранней весной в хорошо обработанную и удобренную почву, широкорядным способом (междурядья 60 см). Норма посева семян 6 — 8 кг/га, глуб. посева 2 — 2,5 см. Оптим. густота стояния 8 — 10 р-ний на 1 пог. м рядка. За вегетацию проводят 3 — 4 междурядных рыхления, прополки. Уход за 2-летними плантациями начинают с ранневесеннего боронования. При хорошем развитии р-ния уже в 1-й год формируют урожайность сухих корней 8 — 10 ц с 1 га. В этом случае убирают одногодичную плантацию. При более низкой урожайности участки убирают осенью след. года. Корни выкапывают, моют и сушат. В качестве семенных используют плантации 2 — го года жизни. Урожайность семян 3 — 5 ц с 1 га. См. также Лекарственные растения .