Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"СОМ"

СОМ обыкновенный (Silurus glanis), пресноводная рыба сем. сомовых. Дл. до 5 м, масса до 300 кг. Тело без чешуи, рот большой, с многочисл. щетинковидными зубами.

Обыкновенный сом.

На челюстях 3 пары усиков. Плавники без колючек. Анальный плавник длинный. Обитает в пресных водоёмах [водоемах] Евразии; в СССР — в реках и озёрах [озерах] Европ. части (кроме басс. Сев. Ледовитого ок.), а также в басс. Аральокого м. и в р. Амур. Половая зрелость на 4 — 5-м году жизни. Нерест весной или в начале лета. Плодовитость 11 — 480 тыс. икринок. Самка откладывает икру в гнездо из водяной растительности, к-рое самец охраняет. Осн. пища — рыба, лягушки. На зиму залегает в ямы, в половодье выходит в пойму, где начинает усиленно питаться. Промысловая рыба. Объект прудового рыбоводства. В прудах сеголетки к концу лета достигают массы 70 — 150 г, двухлетки — 1 кг, трёхлетки [трехлетки] — 2 кг.