Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ВОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ"

ВОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ , метод выращивания р-ний на р-ре питат. солей, приготовленном на дистиллиров. воде. Для В. к. обычно используют стеклянные сосуды (3—10 л); сверху их закрывают сеткой или крышкой с отверстиями, куда помещают проростки и закрепляют их ватой. Питат. р-р через трубку ежедневно продувают воздухом. Применяют В. к. чаще всего для изучения минер. питания (поступление и дальнейшее превращение солей в р-нии), а также в производств. условиях (гидропоника ). Метод позволяет строго регулировать состав, концентрацию, осмотич. давление, реакцию и другие свойства питат. р-ра.