Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЮРИНСКАЯ ПОРОДА"

ЮРИНСКАЯ ПОРОДА кр. рог. скота, молочно-мясного направления. Выведена в 19 в. в Нижегородской губернии улучшением местного скота сначала тирольским и красным горбатовским, затем швицким и альгауским. Название— от с. Юрино Нижегородской губернии (ныне пос. городского типа в Марийской АССР), где началось формирование породы. Скот некрупный, с глубокой, но неширокой грудью, небольшой лёгкой [легкой] головой. Масть преобладает бурая, встречается красная разных оттенков, на ниж. части туловища белые отметины. Быки весят 700—800, коровы — 400—470 кг. Ср. год. удой 2500—3000 кг, жирность молока 4,1—4,2%. Малочисленна (на 1 янв. 1985 ок. 1 тыс. голов).