Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЦЕНА"

ЦЕНА , денежное выражение стоимости товара. При социализме Ц.— инструмент планового воздействия гос-ва на экономику, отражает уровень общественно необходимых затрат труда. Ц. на продукцию — важнейшее орудие экономич. политики, при помощи к-рого гос-во решает вопросы развития с. х-ва, активно воздействует на произ-во и потребление с.-х. продукции. В системе цен, действующих в отраслях АПК, особое место занимают гос. закупочные цены , по к-рым гос-во закупает с.-х. продукцию у колхозов, совхозов и др. с.-х. предприятий. Эти Ц. (кроме Ц. на рис, гречиху, горох, плоды тунга) дифференцированы по зонам (см. Зональные цены ) и едины для всех типов с.-х. предприятий. При продаже совхозами мяса, птицы, а также при реализации колхозами и совхозами овощей, картофеля, фруктов, яиц, молока непосредственно в торговую сеть применяются гос. розничные цены за вычетом торговой скидки. Помимо гос. плановых Ц., существуют цены колхозного рынка , складывающиеся в зависимости от спроса и предложения. При закупке орг-циями потребит. кооперации с.-х. продукции у населения и с.-х. предприятий применяют договорные цены с учётом [учетом] цен местного колх. рынка. Разновидностью этих цен являются расчётные [расчетные] Ц., применяемые в условиях межхоз. кооперации на отд. виды промежуточной продукции. На продукты, пользующиеся повышенным спросом (соки, джемы и др.), реализуемые колхозами, совхозами и др. предприятиями Госагропрома СССР через подведомств. магазины, устанавливаются поощрительные цены . При продаже совхозами с.-х. продукции своим рабочим и служащим, а также на обществ. питание, колхозами — колхозникам применяют лимитные цены . Через систему оптовых цен осуществляется продажа с.-х. предприятиям с.-х. техники, автомобилей и др. пром. продукции, а также отпуск заготовит. opr-циям с.-х. сырья для его дальнейшей переработки. Эквивалентность обмена между пром. отраслями и с. х-вом обеспечивается паритетом цен .