Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЦЕРАПАДУС"

ЦЕРАПАДУС , межвидовой гибрид вишни степной (Cerasus fruticosa) или вишни

обыкновенной с черёмухой [черемухой] Маака (Padus maackii). Получен И. В. Мичуриным. Ц. № 1 (гибрид вишни степной и черёмухи [черемухи] Маака) — деревце выс. до 1,8 м. Плоды (ок. 1 г) приплюснуто-округлые, в кистях. Мякоть сочная, кисловато-горькая, несъедобная. Используется в селекции вишни. Ц. крупный (гибрид вишни обыкновенной, сорт Идеал, и черёмухи [черемухи] Маака) — деревце выс. 1,5 м. Плоды (ок. 1,5 г) шаровидные, в кистях. Мякоть тёмно-вишнёвая [темно-вишневая], плотная, очень сочная, сладковато-кислая, с горечью, съедобная. Ц. сладкий (гибрид вишни обыкновенной, сорт Идеал, и черёмухи [черемухи] Маака) — деревья выс. 5 м. Плоды (ок. 1 г) шаровидные, в кистях. Мякоть сочная, чёрная [черная], кисловато-сладкая, горечь слабо выражена, съедобная. Ц. крупный и сладкий используют для выведения сладких морозоустойчивых, устойчивых к комплексу болезней и вредителей сортов вишни.