Ветеринарный энциклопедический словарь
"КАЗЕИН"
Главная - Ветеринарный энциклопедический словарь - буква К - КАЗЕИН
КАЗЕИН (от лат. caseus — сыр) , белок из группы фосфопротеидов . Содержится в молоке (составляет ок. 85% общего кол-ва белка). Мол. м. 32 000—375 000. К.— полноценный белок; в молекуле находится в виде растворимой кальциевой соли, В сычуге телёнка под воздействием сычужного фермента и в присутствии ионов Са казеин выпадает в осадок, легко подвергающийся действию протеолитич. ферментов. |
Поделитесь с друзьями:
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: КАЗЕИН
будет выглядеть так: Что такое КАЗЕИН
Наиболее востребованные слова:
ВОДОПОТРЕБЛЕНИЯ НОРМА / Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
Прованс / Энциклопедический словарь
Флудить / Словарь компьютерного жаргона
Русский Алфавит / Энциклопедический словарь
Политическая Карта Мира / Энциклопедический словарь
СЕКВЕСТИРОВАНИЕ / Бухгалтерский словарь
Аспект / Словарь Даля
Группы Крови / Энциклопедический словарь
АВИЗО / Бухгалтерский словарь
Рентабельность / Бизнес словарь
Алфавит / Энциклопедический словарь
Гетеро... / Сексологический словарь
Копрофилия / Толковый словарь психиатрических терминов
Фонетический / Словарь Даля
Географические Карты / Энциклопедический словарь
Диверсификация / Бизнес словарь
Личности структура по Платонову / Толковый словарь психиатрических терминов
Реализм / Энциклопедический словарь
Римские Цифры / Энциклопедический словарь
Интерпретация / Словарь логики
Логика / Словарь логики
Синонимы / Энциклопедический словарь
СЧЕТ-ФАКТУРА / Бухгалтерский словарь
Части Речи / Энциклопедический словарь
Филолог / Энциклопедический словарь
ВОДОПОТРЕБЛЕНИЯ НОРМА / Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
Прованс / Энциклопедический словарь
Флудить / Словарь компьютерного жаргона
Русский Алфавит / Энциклопедический словарь
Политическая Карта Мира / Энциклопедический словарь
СЕКВЕСТИРОВАНИЕ / Бухгалтерский словарь
Аспект / Словарь Даля
Группы Крови / Энциклопедический словарь
АВИЗО / Бухгалтерский словарь
Рентабельность / Бизнес словарь
Алфавит / Энциклопедический словарь
Гетеро... / Сексологический словарь
Копрофилия / Толковый словарь психиатрических терминов
Фонетический / Словарь Даля
Географические Карты / Энциклопедический словарь
Диверсификация / Бизнес словарь
Личности структура по Платонову / Толковый словарь психиатрических терминов
Реализм / Энциклопедический словарь
Римские Цифры / Энциклопедический словарь
Интерпретация / Словарь логики
Логика / Словарь логики
Синонимы / Энциклопедический словарь
СЧЕТ-ФАКТУРА / Бухгалтерский словарь
Части Речи / Энциклопедический словарь
Филолог / Энциклопедический словарь