Ветеринарный энциклопедический словарь
"ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА"

ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА , пантотен. водорастворимый витамин; СН₂ОН - С(СН₃)₂ - СНОН - СО -NH-(CH)₂—COOH. Мол. м. 219,14. Содержится в дрожжах, печени кр. рог. скота, курином яйце, коровьем молоке, рисовых отрубях, картофеле, моркови, свёкле [свекле] кормовой, зелёных [зеленых] и дрожжёванных [дрожжеванных] кормах. В организме П. к,— компонент кофермента А. Отсутствие П. к. в организме животных приводит к торможению выработки антител. См. также Витамины .