Электронные словари и энциклопедии: Большой энциклопедический словарь, Словарь Даля, Словарь Ожегова и т.д.

Ветеринарный энциклопедический словарь
"РЕДУКТАЗНАЯ ПРОБА"

Главная - Ветеринарный энциклопедический словарь - буква Р - РЕДУКТАЗНАЯ ПРОБА
Ветеринарный энциклопедический словарь
Искать!

РЕДУКТАЗНАЯ ПРОБА , один из методов ориентировочного определения общей бактериальной обсеменённости [обсемененности] непастеризов. молока. Осн. на способности бактерий в процессе развития выделять редуктазу, обесцвечивающую органич. краситель — метиленовый голубой. К 20 мл исследуемого молока добавляют 1 мл рабочего р-ра метиленового голубого, смесь подогревают до t 38 "С и наблюдают за реакцией. В зависимости от времени обесцвечивания смеси определяют класс молока (см. табл.).

Продолжительность обесцвечивания красителя

Количество бактерий в 1 мл молока

Оценка качества молока

Класс молока

Свыше 5 ч 30 мин

Менее 500 тыс.

Хорошее

I

От 2 ч до 5 ч30 мин

От 500 тыс. до 4 млн.

Удовлетворительное

II

От 20 мин до 2 ч

От 4 млн. до 20 млн.

Плохое

III

20 мин и менее

20 млн. и выше

Очень плохое

IV



Поделитесь с друзьями:


Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: РЕДУКТАЗНАЯ ПРОБА


будет выглядеть так: Что такое РЕДУКТАЗНАЯ ПРОБА

Наиболее востребованные слова:    ВОДОПОТРЕБЛЕНИЯ НОРМА / Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
   Прованс / Энциклопедический словарь
   Флудить / Словарь компьютерного жаргона
   Русский Алфавит / Энциклопедический словарь
   Политическая Карта Мира / Энциклопедический словарь
   СЕКВЕСТИРОВАНИЕ / Бухгалтерский словарь
   Аспект / Словарь Даля
   Группы Крови / Энциклопедический словарь
   АВИЗО / Бухгалтерский словарь
   Рентабельность / Бизнес словарь
   Алфавит / Энциклопедический словарь
   Гетеро... / Сексологический словарь
   Копрофилия / Толковый словарь психиатрических терминов
   Фонетический / Словарь Даля
   Географические Карты / Энциклопедический словарь
   Диверсификация / Бизнес словарь
   Личности структура по Платонову / Толковый словарь психиатрических терминов
   Реализм / Энциклопедический словарь
   Римские Цифры / Энциклопедический словарь
   Интерпретация / Словарь логики
   Логика / Словарь логики
   Синонимы / Энциклопедический словарь
   СЧЕТ-ФАКТУРА / Бухгалтерский словарь
   Части Речи / Энциклопедический словарь
   Филолог / Энциклопедический словарь
2010-2013. Толковый словарь DicDic. Словарь - РЕДУКТАЗНАЯ ПРОБА - Ветеринарный энциклопедический словарь - Толковый словарь DICDIC