Ветеринарный энциклопедический словарь
"ТОКОФЕРОЛЫ"

ТОКОФЕРОЛЫ , витамин Е, группа жирорастворимых витаминов. Известно 7 различных Т. Наиболее биологически активен а-Т. [а-токоферол (5, 7, 8-триметилтокол)]. Синтезируются растениями. Т. предотвращают в организме образование перекисей ненасыщенных жирных к-т, являясь природными антиокислителями, препятствуя повреждению тканевых липидов. С Т. связана активная половая функция. Он в комплексе

с селеном и серусодержащими аминокислотами предупреждает беломышечную болезнь.

См. также Витамины , Гиповитаминозы .